美食心事

實在是吃膩了高級餐館裡所謂的"美食"。懷念起小時候雜貨店打烊，一家人迎著微涼夜風，散步到永和國小附近路邊空地的熱炒攤，吃著炒螺肉鹽酥蝦跟炒麵，老母必是一罐台啤相伴。帆布棚下的熾光燈一盞一盞，喧鬧的划拳聲用奇怪的節奏和著鍋鏟鏗鏘鏗鏘地讓翻炒中的生鮮好滋味跳進你的嘴。也懷念國中時智光商職隔壁巷口客家阿婆的米粉炒。他的米粉沒有加油膩的肉燥只有蒜泥跟醬油和會彈牙的細米粉，阿婆看到我很快一掃而空時總會再加一些米粉到我盤裡，親切的說:底迪阿~吃飽一點才有力氣念書!記憶中的美食在記憶中長存卻在現實中凋零，很多朋友總愛將我是"美食主義"者掛在嘴邊，彷彿這句流行話不說一下就落伍了，不知當我們隨著流行起舞追求"美食"時，是否那美妙而純粹的滋味其實正在逐漸走味!